绿色市场

创建对象与目标

创建绿色市场的对象是：蔬菜批发市场、水果批发市场、肉禽蛋批发市场、水产品批发市场、粮油批发市场、调味品批发市场等专营批发市场和农副产品综合批发市场；食品生鲜超市等专营农副产品的零售市场，以及大型综合超市大卖场、仓储式商场、便利店等兼营农副产品的零售场所。

创建绿色市场的工作目标是在大力推进三绿工程建设中，加快培育和发展绿色市场，严把市场关，尽快形成具有保障食品卫生质量、符合环保要求的销售网络体系。

培育内容

培育绿色市场包括以下方面：硬件设施现代化，场地环境清洁卫生；严格市场准入管理，保障上市销售食品安全；设立安全、放心食品专柜、专区；推行竞价销售、拍卖、电子结算等先进交易方式。