连锁物流

职能与作用

在连锁经营中，物流系统主要起到商品集散及带动商流、信息流、现金流三流运转的作用。它通过商品的集中采购、集中储备和统一配送，成为连锁经营体系市场供应的保障系统，也是连锁经营运作的基础。其主要职能包括采购职能、保管职能、装卸搬运职能、流通加工职能、配送职能和信息处理职能。

采购是指从正确的来源获得满足质量、数量和价格要求的合适的产品和服务。商品采购是连锁经营物流系统活动的起点，是商品销售的前提和基础，也是确保商品质量和经营绩效的关键环节。其主要功能包括降低成本、控制质量和提高经营效率。保管是指连锁企业在一定时期内对货物进行储存，并按一定要求对其数量、质量进行管理和提供相应物流服务的活动。

装卸搬运是连锁物流中必不可少的重要环节，物流的包装、储存和运输等环节都要经过装卸搬运配合才能进行。装卸搬运具有连接功能、服务功能和促进功能。流通加工是指商品在流通过程中，根据物流和销售的需要所进行的包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签和组装等简单作业的总称。其主要功能包括强化流通保管、回避商业风险、提升商品价值和提高效率。

物流信息是指反映物流各种活动的知识、资料、图像、数据和文件等的总称。物流信息具有效益决定功能、中枢神经功能和支持保障功能。物流信息对企业经营效益有着决定作用，在企业整个物流活动中起着指挥和协调作用，并对所有物流活动起着支持作用。

特征

连锁物流是一个由物流人员、物流设施、物流商品和物流信息等要素构成的具有特定功能的系统。它不是采购、配送、仓储等活动的简单叠加，而是彼此的内在联系，在共同目的下形成的一个系统，构成系统的功能要素之间存在着相互作用关系。

连锁物流追求的是物流系统最优化，在成本管理上体现为要实现物流总成本最小化，物流总成本最小化是物流合理化的重要标志。物流要素之间存在着二律背反关系，即一个部门的高成本会因其他部门成本的降低或效益的增加而相抵消的这种相关活动之间的相互作用关系。

标准化是实现物流系统化和合理化的基础。它不仅是实现物流各环节衔接的一致性、降低物流成本的有效途径，也是进行物流科学管理的重要手段。在连锁物流经营中，需要统一制定和实施物流设施、机械装备、专用工具等的技术标准，包装、仓储、装卸、运输等各类作业标准以及现代物流信息标准。

运作环节

完整的物流环节主要包括采购、包装、装卸、收货、保管、库存管理、运输配送等活动。其中包装、运输配送、保管、装卸是四个最重要的物流环节。包装是为了保护、美化商品，便于商品销售而对商品进行的装饰活动。包装一般分为商品包装和工业包装。在包装时需要考虑人工装卸的单件重量、机械装卸的便利性、商品在运输保管过程中面临的压力和震动等因素。

物流的保管，也称流通保管，主要是指将所购商品在仓库中暂时保存，然后针对各店备齐各种商品，进行定价、包装或简单加工，使物流的速度加快。这样的仓库也称流通仓库。而以储存为主要职能的仓库则称为保管仓库。流通保管是对生产和消费之间在时间上的差异进行的调整。

装卸活动是运输和保管活动前后必然要发生的作业活动。装卸活动的基本内容有物品拾起、放下、移动等。装卸的要素有人、搬运设备、装卸物、装卸场所、装卸时间、装卸手段。在装卸时需要考虑运送方式的选择、装卸场所、装卸时间、装卸方式选择以及装卸的合理性。